牛肉馅饼，是一道营养均衡的点心，也可作为主食。 皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。而其中用于调馅的小麦面粉、牛肉、大葱、白菜所含的营养物质对身体有着积的作用，是广大单身、青少年的食物。也用于对营养不良、健脾开胃的调理。
邯郸市常鸿小吃学校我们的办学宗：“以服务百姓、自主创业、脱贫致富、自强自力”为中心的理念。我们以优良的品质为基础，以新颖的经营管理模式为手段，以与时俱进的为动力，以全方位的支持为服务体系，为广大中小者提供了一个全方位的创富平台。秉承“诚信、创新、、务实”的经营理念以市场需求为导向，综合把握市场，大力发展传统风味小吃系列，以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教学、包教包会为宗旨，提倡“平等互利，同创共赢”的合作理念。我们坚持“为了学员，为了学员的”为基本原则，积进取，勇于，不断创新，使其得到了各地学员的一致认可。